木耳用水煮吗（木耳用水煮开几分钟就好了）

可以水煮，也可炒其他搭配木耳。

木耳需要用热水煮透，因为木耳长年在潮湿的环境下生长。容易有细菌和毒。吃的时候尽量提前半小时用凉水泡过再煮开捞出来吃比较好。