蒸不熟的大米用水煮能不能熟（大米千万别用冷水去蒸）

蒸不熟的大米加水后能煮熟，取大头加入锅内，放少许碱，凉水下锅就开始煮，水开后大火20分钟后改小火慢熬，等米完全煮开就可以关火了。

没蒸熟的米饭????，放入锅中用水再煮，时间火候到位的话，煮熟肯定没问题，相当于平时吃剩的米饭，下顿加水煮稀饭的方式。