蒸笼纸可以用什么代替（蒸笼布和蒸笼纸哪种好用）

可以用保鲜膜、烘焙纸来代替。

蒸笼布的作用主要是为了防止粘连，这样整出来的馒头才会完整好看，如果在蒸馒头的时候没有蒸笼布的话，那么建议可以用保鲜膜、烘焙纸来代替，同样也可以起到防粘的效果。

如果想要增添一点其它香味的话，那么也可以选择用白菜叶、玉米叶等来代替，这样蒸出来的馒头口感也会越丰富。

一般可以使用烘焙纸，因为其表面具有丰富的植物硅油，其防粘性是十分的好的，所以可以使用烘焙纸。还可以使用玉米叶，这种天然的叶子也具有很好的防粘性，并且其安全性也比较高。

可以代替蒸笼布的物品很多，例如蒸笼垫、保鲜膜、纱布、硅胶垫等等，只要是具有耐高温、防粘粘和安全性高的物品都是可以代替的。