八珍都是什么啊

一般人对于八珍的理解就是：“八种珍贵的食材”，而且这八珍，并不是个统一版本的，反而有好多种，比如有按产地分的山八珍、海八珍、水八珍、陆八珍；也有按过去的名贵程度分的，上八珍、中八珍、下八珍；还有按物种区分的兽八珍、禽八珍、草八珍、蚧（jiè）八珍；按地区分的北京八珍、烟台八珍、海内八珍、海外八珍等等。

名目虽然多，但说来说去主要也不外乎那几样：熊掌、象拔、驼峰、猩唇、猴头、鹿筋、飞龙鸟、鳧（fú）脯、鲍鱼、鱼翅、海参、花胶、海狗、鱼肚、鱼唇、猴头菇、银耳等等