1. 水煮：
泡冷水1晚，换水後移至炉上煮至水开，熄火焖2~3小时。
浸泡於活水1晚後，重复煮、焖、泡的动作1次。
2. 刷洗：
待海参膨胀後，刷去表面杂质并清除体内肠肚。
加冷水中煮至水开，熄火焖3小时，再浸泡於活水中1晚。
乌婆参，又称乌参、海参等，是一种常见的的海产干货。正确的泡发方法如下：
1. 清洗：首先用剪刀剪去乌婆参表面的杂质和内脏，然后用清水冲洗干净。
2. 浸泡：将清洗干净的乌婆参放入一个大碗中，加入足够覆盖乌婆参的凉水。水量要足够，因为乌婆参在泡发过程中会膨胀。
3. 冰箱冷藏：将浸泡乌婆参的碗放入冰箱冷藏室，浸泡时间约为4-6小时。期间可以多次换水，以去除腥味。冷藏浸泡可以让乌婆参更好地恢复弹性。
4. 取出冲洗：从冰箱取出泡发的乌婆参，用清水冲洗干净，去掉多余的杂质。
5. 炖煮：将乌婆参放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段等去腥。水开后转小火炖煮约30分钟至1小时，直到乌婆参变得软糯。
6. 切片或切块：炖煮好的乌婆参捞出晾凉，然后根据个人口味切成薄片或块状。
7. 食用或保存：可以将乌婆参放入保鲜盒，加入少量清水，放入冰箱冷藏保存。如需食用，提前取出解冻即可。
请注意，泡发乌婆参的时间和质量因个体差异而异，具体时间可以根据乌婆参的大小、厚度和质地进行调整。泡发好的乌婆参重量约为发制前的3-4倍左右，即为发好。尚未发透的，可以继续泡水。希望这对您有所帮助！
