油菜挂面汤怎么做好吃（清水油菜面条的做法家常）

食材：粗挂面、油菜、鸡蛋。

调味料：食盐、鸡精、酱油、陈醋、香油、辣椒油。

煎这个蛋，先把鸡蛋搅散，然后加点食盐。煎熟后，盛出来备用。

准备两颗油菜，清洗干净，注意油菜根部着重清洗，因为根部容易积泥土。

煮面条，水第一次沸腾后，加入洗净的油菜。

放入洗净的油菜后，再次加入清水。

水再次煮沸，面熟关火。准备一个大碗，倒入酱油、陈醋、食盐、鸡精、香油、辣椒油，然后加入刚才煮面的面汤。

加入刚才煮好的面和油菜

加上刚才煎好的鸡蛋

真的是超级简单，超级好吃。

加入汤面，可以根据自己的口味加入适量的调味料。

今天准备了凉拌菜，凉拌黄瓜菜。

凉拌黄瓜菜需要的食材：黄瓜、小葱、大蒜。

需要的调味料：食盐、白糖、辣椒油、白醋、香油。

准备一根黄瓜菜

拍成黄瓜段

然后切成小段

加入食盐、白糖、白醋、辣椒油、香油。抓拌均匀，再撒点蒜末和小葱。