材料：杂面250克，油菜50克，葱、姜各少许，盐少许，
步骤：
1.准备好葱、姜。
2.将油菜洗净。
3.切细条。
4.将葱和姜放入油锅内。
5.再放入切好的油菜。炒到5分熟放入适量的盐。
6.倒入开水。直至煮沸。
7.准备好杂面做的面条。
8.将杂面调放入锅内。
9.杂面油菜汤就OK了！
油菜小汤面需要的食材：粗挂面、油菜、鸡蛋。
需要的调味料：食盐、鸡精、酱油、陈醋、香油、辣椒油。
当然，一定要先煎个蛋。
煎这个蛋，先把鸡蛋搅散，然后加点食盐。煎熟后，盛出来备用。
准备两颗油菜，清洗干净，注意油菜根部着重清洗，因为根部容易积泥土。
煮面条，水第一次沸腾后，加入洗净的油菜。
放入洗净的油菜后，再次加入清水。
水再次煮沸，面熟关火。准备一个大碗，倒入酱油、陈醋、食盐、鸡精、香油、辣椒油，然后加入刚才煮面的面汤。
加入刚才煮好的面和油菜
加上刚才煎好的鸡蛋
真的是超级简单，超级好吃。
加入汤面，可以根据自己的口味加入适量的调味料。
今天准备了凉拌菜，凉拌黄瓜菜。
凉拌黄瓜菜需要的食材：黄瓜、小葱、大蒜。
需要的调味料：食盐、白糖、辣椒油、白醋、香油。
准备一根黄瓜菜
拍成黄瓜段
然后切成小段
加入食盐、白糖、白醋、辣椒油、香油。抓拌均匀，再撒点蒜末和小葱。
今天的油菜小汤面搭配一份凉拌黄瓜菜，真的是超级爽口。
