1.密封保存,甜菜根买回来后,立马将它放入密闭的保鲜袋,扎紧保鲜袋的口,防止变潮。而且密闭性好的话,还能降低存放环境里的氧气浓度,氧气不充足的条件下植物很难生长,所以可以抑制它变质。
2.低温保存,可以放入冰箱保存,把它放到冰箱的冷藏室里,但是千万要注意的一点是不能过低的温度,因为温度太低会冻伤甜菜根,所以不能放入冰箱得冷冻室保存,这是大多数人会选择保存甜菜根的方法。
1.
阴凉干燥处保存:把甜菜上边长叶的地方用刀都削去,然后把甜菜放到塑料袋里封上口,放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失,可以放很长时间。
2.
冰箱保存:将甜菜用保鲜膜包裹,防止和空气过多接触而导致发霉或烂掉,放在冰箱进行保鲜。
3.
腌制保存:将甜菜根洗净,晾干,去皮,切成条状,放入玻璃瓶,加入剁椒,盐巴,糖,根据自己的口味放