油炸糯米绿豆糍粑做法（广东早餐绿豆糯米糍粑做法）

主料糯米粉500g绿豆500g面粉100g

辅料花椒粉适量盐适量

步骤

1.我用的紫米。用一般的糯米就可以了。

2.把糯米粉和面粉分次加少量水和成面团待用。

3.饼干用擀面杖压碎。也可以直接买面包糠。

4.绿豆用不淹过绿豆的水煮二十来分钟。然后压成碎泥。加盐和花椒粉拌匀。

5.三个鸡蛋打散

6.弄一团面包上绿豆馅。压扁放鸡蛋液里面打个滚，再放饼干沫里面打个滚。

7.下油锅炸至两面都黄。

8.出锅盛盘。