肚心怎么煮比较好吃

下水有很大的脏器味道，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人掩鼻而过，中国人对美食的追求精益求精，不放过任何有用的食材，并且把它们变成美食，在长久的制作肚心过程中，美食家们发明了很多种制作方法，煮是最基本的办法，加花椒桂皮香叶荤香调味，再加酱油盐味精调味，水开煮四十分钟即可。