干煸蛎虾的家常做法（干煸蛎虾的正确方法）

干煸蛎虾的做法

1、干煸蛎虾洗干净去虾线

2、生粉包裹基围虾

3、准备好辅料

4、凉油热锅，油温七成热下基围虾，炸金黄色

5、最后重起锅，放入辅料煸炒几分钟，即可

 用料：虾350克、姜片5片、油30克、葱（葱白部分）几根、干辣椒5支、花椒粒1小把、蚝油10克、盐1/4茶匙

干煸虾的家常做法步骤：

步骤 1、主锅加入30g油、姜片、1小把花椒、5只干辣椒（喜欢吃辣可以多放点）（忽略我刚做了蒜蓉酱的锅，没洗，直接炒虾），设3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 2、放入虾（我将虾头去掉洗净，虾头可以另行熬虾油），加1/4茶匙盐，10g蚝油，设10分钟/V/反转小勺。最后30秒从小孔放入葱段。

步骤 3、喷喷香的干煸大虾好了！