八角有没有生熟之分（好的八角和便宜的有啥区别）

有，生八角就是没有经过处理的八角，颜色是青色的，生八角的种子可以直接种植，而熟八角是已经处理过的八角，颜色为红棕色，不可以种植，可以直接作为香料食用，而生的八角只有在经过晒干后才能加工成香料，变成熟的八角，有调味的作用。