海带和裙带菜哪种口感更好（海带跟裙带菜哪个比较好）

答，裙带菜口感更好。裙带菜的营养价值很高含碘高。吃裙带菜之前泡好洗干净，用开水焯一下。通肠润便。裙带菜炒着吃好吃，在炎热的夏天里凉拌也好吃，又开胃更爽口。裙带菜是餐饮行业和家庭餐桌上不可缺少的一道味佳肴菜，裙带菜口感更好。

口感不一样。

海带的口感

一般来说海带的口感会更有韧劲些，因其通常比裙带菜要坚硬点，所以需要烹饪的时间往往会比裙带菜要长，经常用来炖汤或者烧菜吃，入口比较爽脆，并带有海鲜味。

裙带菜的口感

裙带菜口感比较绵密细腻，而且质地比海带更软嫩些，一般烹饪时间不需要海带那么久，经常用来焯水以后拌凉菜吃，入口比较柔滑，并带有鲜甜味。