盐水泡生姜的做法（泡生姜的正确做法要加盐）

准备一个干净的陶瓷或是玻璃的小坛子，洗净晾干水分备用。将水、食盐、白糖、酱油和少许醋按照个人口味调制好，大火烧开即可。

然后，先将用食盐腌好的姜片码放坛中，再将冷却的汤汁倒入，完全没过姜片即可，最后，在坛口洒上少许高度白酒，封坛即可。一般而言，夏季的时候，泡上一周左右的姜片就可以食用了。冬天大约半个月左右也能食用了。

腌制的方法，喜欢的朋友可以做做食材，生姜300克，盐适量，白糖适量，醋适量，生抽适量，方法步骤，首先把生姜洗净切片放大碗里，然后放盐和白糖翻拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时生姜腌好后倒去腌出的汁，放白糖，盐生抽和醋翻拌均匀，装入玻璃瓶内放冰箱冷藏存放，随吃随取即可。