农村俗话常说的鱼不蒜 羊不姜 牛不韭都是指的什么意思呢（牛不韭羊不姜的说法正确吗）

意思是说，煮鱼的时候不放大蒜，烤羊的时候不用姜去除味，煮牛肉的时候不放韭菜，搭配起来就不好吃。