鲅鱼干怎么做好吃（咸鲅鱼干怎么做好吃）

食材主料鲅鱼干250g辅料油适量姜适量葱适量水适量步骤1.将鱼干洗净切成段2.将鱼干装入盘3.将葱姜切好备用4.将葱姜撒在鱼上面5.将鱼放入高压锅里6.将高压锅盖上蒸15分钟7.打开高压锅将鱼端出来即可享用小贴士用高压锅蒸的鲅鱼，吃起来即不感到鱼肉硬，而且还能把鱼肉里面的鱼油蒸出来，吃起来特别的香。鲅鱼是腌制好了晒的，蒸的时候就不用放盐了。

用料

腌制鲅鱼 半条

葱 1段

姜 1片

蒜 2瓣

橄榄油 2勺

花椒油 1勺

辣椒油 1勺

做法步骤

1、咸鲅鱼干冲洗干净。用水泡20分钟，如果你买的不咸可以不用泡水。泡水后控水放入盘中

2、葱切段，姜切片，蒜切片。鲅鱼中加花椒油、辣椒油、橄榄油、葱姜蒜。锅中加水，鲅鱼上锅蒸20分钟，即可出锅