自制地瓜干的家常做法（地瓜干的做法最正宗的做法）

其实如果是农户在自家做熟地瓜干很简单，你只要把地瓜洗干净先在锅里蒸熟就行了，等凉透后去皮再切成不超过1厘米的片就可以放在阳光下凉晒，不要等10成干，8成干就可以收拾起来了。

地瓜干是一种传统的小吃，口感香甜软糯，非常受欢迎。下面是自制地瓜干的家常做法：

- 准备材料：地瓜、刀具、砧板、蒸锅、烤箱或微波炉、盘子或烤架。

- 将地瓜洗净，用刀切成大小均匀的块状。

- 将切好的地瓜块放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟，直到地瓜变软。

- 将蒸好的地瓜块取出，放在盘子或烤架上，放在通风良好的地方晾干。

- 如果您使用烤箱，可以将地瓜块放入烤箱中，以 150°C 烤 20-30 分钟，直到地瓜干变硬。

- 如果您使用微波炉，可以将地瓜块放入微波炉中，以高火加热 5-10 分钟，直到地瓜干变硬。

- 将烤好或微波炉的地瓜干取出，放在盘子或烤架上，晾凉后即可食用。

需要注意的是，在制作地瓜干时，要选择新鲜、无虫害的地瓜，并将地瓜切成大小均匀的块状，以保证地瓜干的口感和质量。同时，在晾干地瓜干时，要注意通风，避免潮湿，以免影响地瓜干的口感和质量。