生姜蒸一下腌制的正确方法（生姜的做法腌制方法）

第一步：首先将老姜放入到盆子里，然后放入适量的清水将生姜淹没，接着把老姜浸泡5分钟。

第二步：5分钟后，准备一个牙刷，把生姜表面的泥土刷洗干净，然后再用流水将生姜冲洗2遍，接着将生姜表面的水沥干即可备用。

第三步：将生姜放入到砧板上，然后将生姜切成0.2-0.3厘米的薄片，接着将生姜放入到蒸锅中，大火将生姜蒸10分钟即可起锅。

第四步：将蒸熟的生姜放入到太阳下暴晒2-3天，直到将太阳晒得非常干燥即可。也可以将蒸熟的生姜放入陈醋中，浸泡1晚上即可食用。