食材:蘑菇200克,韭菜200克,鲜肉100克。面粉,水,适量。
做法:
1、蘑菇切碎,韭菜切小段,鲜肉剁馅。拌匀,打上劲。韭菜最后放。
2、向面粉内缓缓加入开水,一边加水一边用筷子搅拌,面粉成穗状后拿出揉匀。将面团分成4份,每份擀开放入馅料,像包包子一样包好后用擀面杖擀成饼状。
3、放入电饼铛,开上下档,煎3分钟。翻面,再煎2分钟。
4、好吃的馅饼出锅了!
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