葛根面粉可以做包孑馒头（葛根粉加面粉做馒头为什么筋道好）

当然可以啦，但是葛根粉缺乏韧性和粘性，不能直接制作面食，可以掺入面粉中做包子馒头。

葛根内含百分之十二的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，

完全可以的。因为葛根粉是营养食品，也可以做菜。做水饺。在我们张家界，葛根粉炒腊肉还是一道当地的小吃名菜。

所以，可以把葛根粉与面粉一起做馒头蒸熟吃的。