适合煮粥的蔬菜（什么青菜适合煮粥）

1. 西红柿：含有丰富的维生素A、维生素C，可以增加食欲，补充营养。

2. 南瓜：含有丰富的维生素B1、维生素C、纤维素、蛋白质、脂肪、果胶等营养物质，可以增加粥的黏稠度，补充营养。

3. 胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸等营养物质，可以增加食欲，补充营养。

4. 菠菜：含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、铁等营养物质，可以增加食欲，促进胃肠道蠕动，有利于排便。

5. 黄瓜：含有丰富的水分、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养物质，可以增加食欲，为身体补充营养物质。