蒸蛋糕预拌粉是低筋面粉吗（蒸蛋糕预拌粉的正确方法）

不是所有的蒸蛋糕预拌粉都是低筋面粉。

原料配比不同，预拌粉的成分也会不同。一些品牌的蒸蛋糕预拌粉中含有低筋面粉，但也有品牌选择添加中筋面粉或高筋面粉。

因此，如果您需要知道某个品牌的蒸蛋糕预拌粉成分是否包含低筋面粉，最好查看商品标签或产品介绍中的成分表，可根据配料表确定成分的比例和种类。

是的，蒸蛋糕预拌粉是低筋面粉的，因为蒸蛋糕的面粉必须要用低筋面粉才能发起来，如果用高筋面粉的话蛋糕是发不起来的，烤饼干，发面包则要用高筋面粉