灌的香肠可不可以放在阳光下晒干呀（灌好的香肠可放在太阳下晒吗）

灌的香肠可以晒干，但是需要注意一些细节。首先，晒干的优点是干燥速度快，因为阳光可以帮助加速水分蒸发。然而，您一定要记住，灌完的香肠不要直接晒，而是先腌制2天，再挂在通风处阴干3天，并用针在上面扎上小孔，防止爆裂。最后放到微弱阳光下晾晒，切记不要直接面对强阳光 。

另外，如果您选择风干的方式，可以将香肠挂在通风的地方，借助自然风力来让香肠逐渐干燥 。风干和晒干都有各自的优点和缺点，您可以根据具体情况选择适合自己的方法 。