怎么样用李子做果脯(李子果脯干自制方法)

怎么样用李子做果脯(李子果脯干自制方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-01-09 18:09:52

怎么样用李子做果脯

所需准备时间15分钟,干燥12小时。

1.1千克李子(净重约1千克)、330克苹果汁(每千克果肉)、砂糖适量、1个小柠檬,榨汁、用于包裹糖衣的砂糖。

做法如下:

(1)将李子清洗干净,切成4块,去掉果核,将果肉倒入锅中,加入150毫升水,大火熬煮约15分钟使果肉开裂,然后将煮过的李子用果蔬料理机(细网)绞碎,得到的果肉称重,准备其重量1/3的苹果汁。将果肉和苹果汁一起称重,准备等重的砂糖。

(2)砂糖、果肉、苹果汁和柠檬汁倒入果酱锅中混合均匀,开火加热至微微冒泡,撇去浮沫,大火熬煮至果糊不粘锅。

(3)平底模具铺一层硫化纸,撒上砂糖,倒入熬好的果糊,使果糊厚1-2厘米,抹平表面后再撒一层砂糖,放在温暖的地方干燥12小时。刀刃蘸一点油,将果脯切成小方块,裹一层糖衣,放入保鲜盒中密封保存。注意每层果脯之间都要用硫化纸隔开。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.