雪菜笋丝汤的做法（雪菜笋丝虾米汤）

1.笋丝要事先焯一下，在沸水中焯2分钟，捞出；

2.另起一锅放凉水，倒入笋丝和雪菜，水沸后放盐和鸡精，关火。