桂鱼丝瓜汤的最佳做法（桂鱼做汤的做法视频教程）

材料：

丝瓜一根，桂花鱼250克，盐5克，5克5克，姜丝5克，水淀粉5克，胡椒粉5克，葱花适量

做法：

1.桂花鱼用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。

2.丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。

3.锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。

桂鱼丝瓜汤是一道非常美味的汤，下面是一个做法：

材料：

桂鱼 1条

丝瓜 1根

姜片 3片

盐 适量

鸡精 适量

步骤：

1.将桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片备用。

2.将丝瓜去皮、去籽，洗净后切成薄片备用。

3.热锅凉油，放入姜片爆香。

4.加入桂鱼片煸炒至变色。

5.加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

6.加入丝瓜片，继续煮5分钟左右。

7.最后加入盐和鸡精调味即可。