人体必需的三大营养要素是什么（人体需要的七大类营养物质是什么）

人体必需的三大营养要素是碳水化合物，脂肪和蛋白质，碳水化合物如果缺少了人，就会电解质紊乱。脂肪如果没有脂肪，人就会饿死。

蛋白质也白质是人体免疫力没有蛋白质，人体就缺乏免疫力

人体所需三大产能营养素分别是蛋白质、脂肪和碳水化合物，以维持生命活动，这些能够产生能量的营养素为产能营养素。生活中通常把每克产热营养素在体内氧化产生的能量值，称为能量系数，而每克蛋白质、脂肪和碳水化合物完全氧化可产生的净能量系数，分别为16.8千焦、37.6千焦和16.7千焦。