50斤卤水放多少透骨增香膏（20斤卤汤放多少卤味增香膏）

根据经验，50斤卤水需要添加约500克透骨增香膏。具体用量还要根据个人口味和材料质量来进行调整。过多的添加会使味道过于浓烈，而过少则会使味道不够鲜美。建议在添加透骨增香膏时分次加入，搅拌均匀后再进行下一次添加。这样可以更好地控制用量，提高卤水的口感和品质。