东北酱炖芸豆排骨的做法（东北大油豆炖排骨的做法）

材料如下:

芸豆一把

土豆一个

玉米一个

排骨一斤

小麦粉200~250g 温水75g 酵母粉3g

盐适量，蚝油2勺，7颗小冰糖，老抽生抽3大勺，八角香叶一丢丢，料酒一勺

先切好各种料备用！拿排骨去焯水，出血沫即可捞出。土豆，豆角一顿炒，先炒会比直接放味道好一些～排骨炒糖色，这一步不会直接省略问题也不大～ 下蒜和大料爆炒后加排骨，放入刚刚准备好的蚝油老抽生抽倒里头，热水倒里头没过排骨炖10min。然后放玉米再炖5min，加入豆角土豆炖15min。加入经典重头戏:大饼子往里盖！之后盖盖再等7，8分钟就可以出锅了

芸豆洗净，排骨焯水，起锅烧油，油热放生姜蒜沫爆香，加东北酱然后加入排骨翻拌加芸豆炒加水煮一个小时