黄金肉条炒什么配菜绝配（黄金肉条怎么炒比较好吃）

配搭黄金肉条最绝的菜肴是脆嫩的青椒炒肉丝。青椒的爽脆口感与黄金肉条的酥脆口感完美结合，烹饪过程中还能相互提升彼此的香气和美味。下面是黄金肉条配青椒炒肉丝的做法：

所需食材：

- 黄金肉条：适量

- 鸡肉丝或猪肉丝：适量

- 青椒：适量

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将黄金肉条用温水泡软备用。青椒去籽切丝，姜蒜切末备用。鸡肉丝或猪肉丝用料酒、盐、白胡椒粉腌制一会儿。

2. 炒制肉丝：热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末炒出香味。然后加入腌制好的肉丝翻炒至变色。

3. 加入青椒：将切好的青椒丝放入锅中，继续炒制约1-2分钟，保持青椒的鲜脆。

4. 调味：加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀，使调味料均匀渗入肉丝和青椒中。

5. 加入黄金肉条：最后加入泡软的黄金肉条翻炒均匀，让黄金肉条与肉丝和青椒充分融合。

6. 出锅：炒好的黄金肉条配青椒炒肉丝装盘，即可享用。

这道搭配黄金肉条的青椒炒肉丝色彩鲜艳，口感丰富，既有香脆的黄金肉条，又有爽脆的青椒和嫩滑的肉丝，相互融合，一口