腊鸭腿保存冷藏还是冷冻（风干鸭腿可以常温保存几天）

腊鸭腿放冰箱冷冻时可以保存3个月,放置一年是不宜再吃。 一、食物放冰箱的存放期: 1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。

腊鸭腿冷藏还是冷冻，是根据保存的时间长短有关，如果时间不太长，冷藏即可；但若超过一个半月，还是放到冰箱冷冻室保存为宜。