菜刀钢材30cr13和40cr13哪个好(菜刀品牌排行榜第一名)

菜刀钢材30cr13和40cr13哪个好(菜刀品牌排行榜第一名)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-06 20:57:21

菜刀钢材30cr13和40cr13哪个好

菜刀材料40cr13好。菜刀切菜需要刀口锋利,刀口锋利与材料硬度有关,40cr13含碳量高于30cr13,硬度大于30cr13,刀口比30cr13锋利。

这两个材质差不多的,关键是看热处理工艺后,硬度的数值

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