葡萄干是怎么由来的（葡萄干是怎么被发明出来的）

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，是典型的高能量营养品。

其制作过程包括选择熟透的葡萄，通常是绿色无核葡萄品种如无核白，通过清洗后剪除果梗，将葡萄放入烘干机中烘干或自然晾干，然后收贮在防潮容器中。

葡萄干的制作对葡萄品种和气候要求十分严格，因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，其中无核白是其中最重要的制干品种。