主料挂面100克 菜肉大馄饨6个 鸡蛋2个辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 葱花适量 香菜适量步骤1.鸡蛋两枚,敲入小碗内,加上少量的葱花和香菜碎末2.从冰箱里取出以前包好的菜肉大馄饨,放入碗内解冻备用3.平底锅热锅加油后,将鸡蛋煎成荷包蛋4.另外采用一个锅子将清水煮开5.将大馄饨和面条放入滚水内煮熟6.煮馄饨和面条的同时在旁边用小汤锅将加了葱花、香菜、鸡精等调味料的汤底煮开,等馄饨和面条煮熟后用漏勺捞起沥干,放入汤底内,继续加热一小会儿7.等浸着馄饨和面条的汤底完全煮开后,将它们升入碗内便可以开吃了
主料:馄饨8个、紫薯面100g辅料:香菜适量、白胡椒粉适量、盐适量、味精适量、辣椒油适量、辣椒粉适量、骨头汤适量步骤:
1、准备好所需食材。
2、准备两个锅,一个倒入适量骨头汤,另一个锅先煮馄饨。
3、煮馄饨时,点两次冷水,最后一次煮开后将馄饨捞起,移至骨头汤锅中。
4、将面条在另一个锅中,煮开划散。
5、将划散煮开的面条捞起,移至骨头汤锅中,加盐、白胡椒粉,煮入味即可。
6、捞入碗中,撒香菜、辣椒粉、辣椒油开吃。