钨钢刀肯定比碳钢刀好。
目前钨钢材质的刀片最好，无论锋利度和耐用度，都比别的刀片要好，但钨钢材质的刀片价格是比较贵的，性价比虽然高，但大多数人还是不考虑选择的！
钨钢材质有一个缺陷，比较脆，如果夹具用力太大，或者掉落地上，或者使劲放在地上，都可能会碎掉的！使用的时候切记轻拿轻放
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