加盐了。
这种面包只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。
成形需要尽管可能的保持面团内部的二氧化碳,而且要保持成形与厚度的均匀,面团用手捏一下是紧实的,表面光滑,切记别留下手指印。
那应该是你加盐多了,一斤面粉最多加3克到5克
加盐了。
这种面包只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。
成形需要尽管可能的保持面团内部的二氧化碳,而且要保持成形与厚度的均匀,面团用手捏一下是紧实的,表面光滑,切记别留下手指印。
那应该是你加盐多了,一斤面粉最多加3克到5克
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