铸铁锅表面的银色涂层需要去掉吗（买的铸铁锅有涂层怎么清除掉）

银色涂层是铸铁工艺在生产过程中所需要的一种铅粉，有的也可能是防锈涂层，无需在意！但是这个涂层一定要去掉后再使用！接下来我给您分享一下我们家是如何去掉这个涂层的：

1.烧掉涂层：把锅买回来后，放在灶上干烧，这个过程切记不要加水！！！在烧的过程中会产生一种难闻的味道，只用打开抽油烟机就好！不仅要烧锅底，还要烧锅的四周！一直到锅不再冒烟为止！把烧好的锅放在一边自然晾凉，再用钢丝球和洗涤剂把锅多洗几次。

2.给锅吃油：有的家庭喜欢用植物油，我们家一直用的动物油开锅。用最肥的猪肉，切成又大又厚的片。把锅放灶上开火，烧干水，放入猪肉，再锅中来回的滋，把每一个地方都滋到，多滋几次！这样锅吃饱了油，一是不会很容易粘锅，二是不容易生锈！滋好锅后，多洗几次，擦干水就可以用了！