孜然羊肉用涮火锅的羊肉片做可以么（羊肉片可以炒孜然羊肉吗怎么做）

孜然羊肉不要买超市那种卷的，不好吃。要买羊肉自己切条。如果已经买了，那就凑合做吧。主料：羊肉卷 配料：元葱 调料：盐、孜然、辣椒面、酱油、水淀粉羊肉卷不要下水焯，焯的话做出来的羊肉不好吃、没味道。元葱切沫，锅内倒少许油。元葱下锅爆香，出香味后羊肉倒入锅中翻炒，肯定会出水的，不要紧。依次放入盐、孜然、辣椒面（孜然和辣椒面可以多放些）、一点酱油，持续翻炒，倒入一点生粉大火收汁，就可以了。