冻的羊肉做孜然羊肉用过热水吗（冷冻羊肉怎么做成孜然羊肉）

孜然羊肉有焯水的做法,也有不焯水的做法。

2.

如果不怕羊肉肉质老的话,是可以焯水后再做的,焯水还能去除一部分羊膻气。如果是羊肉卷则不建议过水,容易让肉质变得松散。