做法
1. 将葡萄干先泡了半小时，然后切碎。
2. 称好低粉、盐、泡打粉，混合过筛。
3. 把软化的黄油和糖搓成粗玉米粉的样子。
4. 加入全蛋液和牛奶，揉成光滑的面团，然后加入葡萄干和燕麦，轻轻揉30秒。
5. 将面团压扁，撒上一半葡萄干。
6. 用擀面杖把面团擀成1.5cm厚的面片。
7. 在面片上用圆形切模切出圆面片。
8. 切好的圆面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。
9. 放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
燕麦葡萄干司康饼是一道简单又美味的甜点，下面是具体的制作步骤：
所需材料：
1杯全麦面粉
1/2杯燕麦片
1/2茶匙泡打粉
1/2茶匙苏打粉
1/2茶匙盐
1/2杯蜂蜜
1/2杯牛奶
2个鸡蛋
1/2杯黄油（软化）
1/2杯葡萄干
步骤：
预热烤箱至180°C。
在一个大碗里混合面粉、燕麦片、泡打粉、苏打粉和盐。
在另一个碗里打散鸡蛋，然后加入蜂蜜、牛奶和软化的黄油，搅拌均匀。
把湿料倒入干料中，搅拌至刚刚结合。
加入葡萄干，轻轻拌匀。
把面糊倒入涂了油的烤盘中，用手或刀抹平表面。
把烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，或者直到司康饼呈金黄色。
取出烤盘，让司康饼冷却几分钟，然后就可以享用啦！
提示：
如果想要司康饼口感更酥脆，可以在最后几分钟将烤箱温度调高至200°C。
如果喜欢更甜的口味，可以在面糊中加入适量的糖浆或蜂蜜。 -司康饼可以搭配果酱或奶油一起食用，口感更佳。
