泸州白糕怎么吃法（泸州白糕的做法和配方比例）

在浙江宁波称为发糕，酒酿糕做法如下1大米水洗后,磨成浆,加入酵母种,发酵三、四个小时放适量白糖蒸笼内垫一块淋湿白细布2再取米粉浆一杓倒在白布上，约三公分厚，加盖后急火蒸十二、三分钟就可以吃了。其味美、软嫩、酸甜、爽口，带酒酿香。