怎么制作香麻土鸡（椒麻土鸡教程）

香麻手撕鸡详细制作步骤1.把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟，斩出头、翼、尾留用；

2.把鸡取肉，撕成粗条，鸡皮起出切件，鸡骨斩碎；

3.芝麻放锅内炒熟（不加油）备用；

4.用香油、猪油、味精、精盐分别把鸡皮、鸡肉、鸡骨拌匀，然后把鸡骨放在碟上，鸡肉排在骨上，鸡皮铺在肉上，再撒上炒熟的芝麻，最后将头、翼、尾砌回鸡形，用芫荽（香菜）伴边上席。