豆角没熟啥意思（网上说的豆角什么意思）

豆角没熟就是炖不烂，应该是放时间长了，里面的豆干瘪了，所以时间短了就不会熟。

买豆角的时候要看一下根部，如果是新鲜的豆角根部会很绿，时间长的根部特别蔫，这样的就不爱烂，也可以用手捏一下，新豆角特别硬，这样的才容易烂，时间长的捏着就很软。