牛腩炖虾仁的做法（牛腩炖虾最正宗的做法）

用料牛腩 550克黑豆 手抓一大把瑶柱 6-7颗大虾米 6-7个盐 3克水 700毫升料酒（焯水用） 2—3勺

益阴—黑豆虾米牛腩汤的做法步骤

步骤 1

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提前将黑豆浸泡3小时。准备好食材，清洗干净。

步骤 2

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将牛腩与料酒焯水后用冷水再清洗一遍。将所有材料放进砂锅内，再加入生姜一块。按下煲汤键，炖煮2-3小时，出锅前加入3克盐即可。

步骤 3

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煮好啦！????好好喝

原料：牛腩400g、白萝卜1根、西红柿1个 葱姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量， 盐适量、鸡精适量、白糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量

牛腩炖虾仁的做法：

1/首先将牛腩切成小块，冷水下锅，加料酒，焯水3分钟捞出备用。

2/然后起锅烧油，下葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，炒香后加豆瓣酱，炒出红油。

3/再加适量水，放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酱油和蚝油，放点西红柿，再倒入牛腩。

4/加盖焖40分钟，接着加萝卜块，再焖20分钟，美味即成，牛腩炖虾仁就完成了。