1、白贝类不能放冰箱。新鲜白贝的保存方法：将白贝放盘中加水，水面距白贝≤1cm，置阴凉处。
2、白背的学名是（），又名海白、贝子、白牙、白海飞、海飞、白背牙。白色细纹；多数呈橙红色细纹，有的背面呈灰绿色或蓝灰色，少数有3条不显眼的暗带和褐色斑点。微气，味咸。
1. 冷藏保存：将未煮熟的白贝放入密封的容器或食品袋中，然后放入冰箱的冷藏室。确保容器密封良好，以防异味和污染。白贝冷藏保存的最佳期限为1至2天。
2. 冷冻保存：如果您不打算在短时间内食用剩余的白贝，可以将其冷冻保存以延长保质期。先将白贝煮熟，然后将其放入密封的冷冻袋或容器中。确保将冻结日期标记在袋子或容器上。白贝冷冻保存的最佳期限为3个月。
3. 一次性使用：白贝是海鲜类食物，其新鲜度十分重要。如果您不确定如何妥善保存或担心贝类的新鲜度，最好尽快将其食用完毕，避免食用变质的食物。
无论哪种保存方式，都需要注意以下几点：
- 妥善处理：在保存或食用白贝之前，确保已将沙粒、海藻和其他不洁物清除干净，并对有破损的贝壳进行检查。
- 烹饪充分：在食用白贝之前，一定要将其充分煮熟或蒸煮，确保其完全熟透，避免生食引起食物中毒。
- 气味检查：在烹饪前或食用时，注意检查白贝是否有异味或腐败的迹象。如果有异味或任何不正常的表现，应避免食用。
请根据个人的食品安全常识和判断来决定是否继续食用剩余的白贝，如果存储或食用过程有任何疑问，最好咨询食品安全专家或相关机构的建议。
