发菜瘦肉粥怎么做好吃（蔬菜瘦肉粥最正宗的做法）

做法是，发菜35克，蚝鼓150克，猪瘦肉150克，扁豆100克。

将蚝鼓扁豆洗净，猪瘦肉洗净切块，发菜浸软软。

然后将上述食用料一起倒入火锅内，加清水适量，武火煮后转文火煮1个小时。后放入发菜再煲半小时即可

主料：瘦肉200g 发菜100g

辅料：油适量 盐适量 姜片适量 白砂糖适量

步骤：

1、瘦肉切片，用适量的盐糖酱油豆粉腌制。

2、水开后加入提前浸泡过的发菜，煮10分钟左右。

3、用勺子撇走表层的红油，倒掉。

4、猛火煲滚。5.加入腌制好的瘦肉。6、搅拌，煲大约5分钟。

7、加入适量的盐。

8、搅拌均匀，并加入适量的糖调味，完成!

小贴士

1、发菜要提前浸泡并洗干净。

2、煲发菜的时候会有红油，要全部撇走。

3、先煲发菜，再加入瘦肉。