糖炒栗子配方商用版（糖炒栗子技术与配方）

食材清单

栗子适量，白糖1小勺，花生油1小勺

做法步骤：

1，栗子用清水多清洗几遍

2，捞出控干水分

3，用刀在栗子上剁个口子

4，把栗子放个盆里，放1小勺花生油，1小勺白糖，翻拌均匀

5，把电饼铛加热，把栗子均匀的放里面

6，中途翻拌两次

7，等栗子裂开嘴，糖炒栗子就好了

1

板栗倒入清水

2

浸泡半小时

3

用手揉搓，清洗干净

4

再倒一遍水，浸泡清洗

5

捞出备用

6

取一张厨房纸，将板栗水分擦干

7

板栗圆鼓的一面，用刀尾用力切一个口子

8

切好的板栗倒入食用油

9

用手抓匀

10

烤盘铺上锡箔纸，板栗切口朝上，均匀摆好

11

烤箱200度预热五分钟，放入板栗，200度15分钟

12

适量白糖，加入少许开水搅拌均匀备用

13

板栗均匀刷两遍糖水，200度再烤10分钟

14

一道美味的糖炒栗子就做好了