鱼生用的冰怎么制（鱼生冰盘怎么加水）

刺身盘下面的冰是通过使用冰块和盘子来制作的。首先，将盘子放入冰箱中冷却。

然后，将冰块放入另一个盘子中，并将刺身盘放在冰块上。这样可以保持刺身的新鲜度和口感，同时也可以让刺身更加美观。在制作刺身盘时，通常会使用新鲜的鱼肉和其他海鲜，这些食材需要保持在低温下才能保持新鲜。因此，使用冰块和盘子来制作刺身盘下面的冰是非常重要的。此外，制作刺身盘时，还需要注意卫生和食品安全，以确保食品的质量和安全性。

就是普通的冰打碎,供应刺身菜肴时,原料要求有冰凉的感觉,可以先用冰凉净水泡洗,也可以先以碎冰打底,面上铺生鱼片。 考虑到卫生,可在碎冰上铺上保鲜膜后,再放生鱼片。

刺身的冰可以在冰箱里面冷冻,用凉白开制作