家常青蛙怎么做才好吃（青蛙怎么做好吃又简单的方法）

家常青蛙怎么做才好吃

家常青蛙做法因人而异，没有唯一的好吃做法。
首先青蛙肉的质地和味道与鸡、鸭、鹅、鱼等肉类不同，需要根据个人口味和喜好选择调味料和烹调方法，其次青蛙肉的口感会受到其肉质和成长环境的影响，不同品种和来源的青蛙肉口感差别很大，还会因为新鲜度和保存方式而有所不同。
虽然没有固定的好吃做法，但一般来说，青蛙肉的烹饪时间不宜过长，烹调过程中先用高火将表面煎炸，然后控制火力焖煮入味即可；口感好坏与调味料的使用也有很大关系，可以根据自己的口味加入适量的酱油、盐、姜、葱等调味；青蛙肉的应用很广泛，还可以用在炖汤、煮粥、凉拌等不同的菜品中，口感和味道都很不错。

1/1青蛙杀好冲掉血水，一分为二，后腿关节用手扳断，要不不好装锅。

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准备辅料：青红尖椒，蒜末姜末，新鲜紫苏

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洋葱切丝放入锅底，加多点食用油，开火烧热

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油温七层热放入青蛙炸，炸至变色就可以捞出了

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锅留底油，放入蒜末、姜末、青红尖椒，炒出香味，放入两勺蚝油

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放入炸好的青蛙，放入适量的盐，老抽上色，放入紫苏，最后放入适量生抽和鸡精就可以出锅了

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