排骨年糕蘸酱怎么做(年糕排骨的酱汁秘方)

排骨年糕蘸酱怎么做(年糕排骨的酱汁秘方)

首页维修大全综合更新时间:2025-03-16 02:14:23

排骨年糕蘸酱怎么做

干葱锅内放少油煸香,喷黄酒增香,放入鼎丰甜面酱:蚝油 1:1,生抽:老抽1:1,几滴辣酱油,糖和鸡粉少许
排骨用刀背拍打,再用清水冲洗,然后用黄酒一点点,盐和鸡粉腌制上浆。
拍面粉,挂糊炸。
糊:风车生粉:面粉 1:2 蛋液少许,盐少许

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